Cantine

Sulle assolate e ventilate colline moreniche a sud del lago di Garda (tra Lonato e Castiglione delle Stiviere, a due chilometri dal casello autostradali di Desenzano) ecco la Spia d'Italia, azienda agricola ed enoturistica che fa capo ad Andrea e Maddalena Guetta, Accademici della Cucina Italiana, produttori di vino e grandi esperti di enogastronomia.

 

L'azienda agricola occupa una superficie di 60 ettari, di cui 13 a vigneto. Siamo nella zona doc del San Martino della Battaglia, vino gardesano prodotto esclusivamente con uve di Tocai friulano, vitigno ottimamente ambientato su questi terreni di origine morenica.

La produzione dei Guetta si allarga a:

 

Fiore all'occhiello dell'azienda è il Dessert San Martino, ottenuto solo nelle annate migliori, con uve Tocai lasciate appassire sulla pianta.
Le antiche cantine, dopo una attenta opera di ristrutturazione, sono attrezzate per ospitare fino a 60 persone.