Frantoi aperti 2009Frantoi Aperti 2009Visita ai Frantoi, degustazione dell’ olio nuovo, degustazione di prodotti e vini di cantine della Strada dei Vini e dei Sapori del Garda. | |
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Raccolta Punti Strada dei Vini RACCOLTA PUNTI Come rendere ancor più piacevole una giornata di degustazioni e visite ai fantastici luoghi della Strada dei | |
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Valtenesi con Gusto 2009
Siamo giunti alla sesta edizione di Valtenesi con Gusto, la formula è quella consolidata e che il pubblico ha mostrato sempre di gradire, ma molte sono le novità. | |
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Appuntamenti di Settembre e Ottobre 2009 Appuntamenti Settembre della Strada dei Vini e dei Sapori del Garda | |
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Inca a Brescia MOSTRA INCA A BRESCIA 04 DICEMBRE 2009 – 27 GIUGNO 2010 premi qui per maggiorni informazioni | |
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"Percorso del gusto". Vetrina mercato delle eccellenze enogastronomiche del territorio gardesano. Domenica 17 gennaio 2010, in occasione della 52 Fiera di Lonato del Garda, La Strada del Vino e dei Sapori del Garda sarà presente con uno spazio vetrina presso la Rocca Viscontea di Lonato. La giornata prevede, oltre ad una nutrita serie di eventi tra cui il concerto di Katia Ricciarelli, delle visite guidate gratuite presso la Rocca di Lonato d/G (BS) dalle ore 10 alle ore 18.30, e all'interno di una tensostruttura la nostra associazione presenta il "Percorso del gusto", una vetrina mercato delle eccellenze enogastronomiche del territorio gardesano.
Ogni produttore avrà a disposizione un’area personale per poter esporre e presentare i propri prodotti.
Durante la giornata sono previste 4 degustazioni a tema con ingresso gratuito ma limitato a 40 posti su prenotazione da effettuare al numero : 030 9990402 o all’indirizzo info@stradadeivini.it
Il programma delle degustazioni prevede :
Ore 10.30 : “L’oro del Lago . Olio extravergine di oliva Garda DOP” - Andrea Bertazzi – Consorzio di tutela Olio Garda DOP
Ore 12.00 : “L'acquolina in bocca: salmerini e trote.... le specialità d' acqua dolce” – Az. Agricola Troticoltura Armanini (Storo – Trento)
Ore 15.30 : “Nel paese delle meraviglie alla scoperta del Cioccolato” –Pasticceria Duomo (Desenzano d/G)
Ore 17.00 : “Le tradizioni bresciane: salame e non solo” – Az. Agricola Marchesini (Bedizzole)
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Il vino prende il nome dal toponimo San Martino della Battaglia, il luogo in cui il 24 giugno 1859 si combatté la più cruenta e decisiva battaglia del Risorgimento. La zona di produzione di questo vino coincide parzialmente con quella del Lugana e del Garda Classico, comprendendo in tutto o in parte i comuni di Sirmione, Desenzano, Lonato, Pozzolengo in provincia di Brescia, e Peschiera in quella di Verona, occupando le zone pianeggianti e le cerchie moreniche a sud del Garda, dove il Tocai friulano, che in questo vino deve essere presente almeno all’80 per cento, ha trovato il suo ambiente ideale. Grazie alle basse produzioni e alle raffinate tecniche di vinificazione si ottengono vini dalle piacevolissime caratteristiche aromatiche.
San Martino della Battaglia DOC
È un vino bianco secco, prodotto con uve di Tocai friulano, ha un colore giallo citrino con sfumature calde, dorate e tenui riflessi verde pallido; il profumo è invitante, intenso e tipico e dall’inconfondibile gusto fresco con fondo gradevolmente amarognolo. La gradazione alcolica complessiva minima è di 11,5° vol. La modesta acidità rende questo vino adatto ad aperitivi, antipasti, al prosciutto crudo, ai risotti non piccanti, alle uova con gli asparagi, a una cucina leggera e dal gusto delicato con la quale si esalta la finissima e armoniosa aromaticità del Tocai.
San Martino della Battaglia DOC Liquoroso
Anche questo vino è prodotto con uve di Tocai friulano; si ottiene aggiungendo alcol al vino mosto naturale proveniente da uve con una gradazione minima di 12°, ed affinandolo per almeno sei mesi. Il risultato è un vino liquoroso di eccezionale pregio, dal colore caldo e dorato, il cui profumo è ampio, morbido, pieno e corposo; in esso sono enfatizzati i toni floreali insieme a note del miele, della frutta secca, dei canditi. Presenta equilibri e contrasti inaspettati tra gusti che si esaltano a vicenda. Il grado alcolico complessivo minimo è di 15° vol. È perfetto l’abbinamento con dolci secchi e formaggi piccanti, come gli erborinati o il gorgonzola. Splendido da solo come vino da conversazione.