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L'azienda: circa 20 ha di terra della Selva Lugana, nell'entroterra di Sirmione, che si dispiegano intorno alla settecentesca cascina acquistata dal padre Emilio nel '77, 15 ettari sono tenuti a Trebbiano di Lugana e 5 con i vitigni del Garda Classico Rosso (Barbera, Marzemino, Groppello e Sangiovese) e piccole quantità di Merlot e di Cabernet Sauvignon.
La proprietà, in origine, comprendeva anche seminativi, ma gradualmente si è cercato di concentrare le forze sulla produzione viticola. La famiglia, originaria di Soave, nel veronese, ha origini contadine e tradizioni vitivinicole da generazioni. Fino al '90 si sono vendute solo le uve, ma con l'inserimento in azienda di Marco il fratello più giovane, e Stefano, diplomato in agraria, pur mantenendo parzialmente quest'uso, si è iniziato a vinificare vendendo dapprima in damigiana, poi anche in bottiglia.
Apertura al pubblico: tutti i giorni con preavviso. Lingue con cui comunicare: francese.
Superficie: 26 ha. Varietà dei vigneti: Lugana, Incrocio Manzoni, Garganega, Barbera, Marzemino, Sangiovese, Groppello, Merlot, Cabernet Sauvignon. Ubicazione vigneti: Lugana. Altitudine: 70-80 m s.l.m. Periodo di raccolta: settembre- ottobre. Produzione media annua: 700 hl. Marche commerciali: Lugana D.O.C., Vino da tavola rosso, IGT Benaco Bresciano Rosso, Selezione Lugana D.O.C. Cascina Albarone, Albarone Rosso Benaco Bresciano IGT, Riserva Opimiano Rosso affinato in barrique. Distribuzione: buona parte delle vendite avviene tramite la ristorazione oltre che la vendita in loco. Proprietà: Emilio Pasetto - Cantiniere: Marco Pasetto.