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L' Azienda Agricola Citari , fondata dal Rag. Francesco Gettuli, è ora diretta, con passione e competenza, dalle figlie Laura e Giovanna, è posta a S. Martino della Battaglia, sulle colline moreniche a sud del Garda, a pochi passi dalla torre di S. Martino, è situata nel cuore delle aree D.O.C. del Lugana, del S. Martino e del Garda Classico.
L'azienda misura quasi 50 ettari, di cui solo una parte a vigneto. L'ubicazione dei vigneti sui declivi dei Colli Morenici, la struttura del terreno argillosa e ricca di sali,l'ottimale esposizione al sole unita alle limitate escursioni termiche nel corso dell'anno, creano condizioni estremamente favorevoli alla maturazione delle uve. Le dimensioni contenute dei vigneti ne consentono un'attenta cura; in particolare consentono la raccolta manuale dell'uva nel momento migliore della sua maturazione. La selezione delle uve alla vendemmia, la pigiatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata, l'imbottigliamento con azoto ne esaltano e mantengono le caratteristiche migliori; in particolare il profumo,intenso e fruttato e la struttura del vino.
Quest'attenzione alla qualità ha portato l'azienda ad essere segnalata sulla guida "I vini d'Italia 2002 " ed a far parte della " Strada dei vini Bresciani e del Garda".