Strada dei Vini: L'Associazione : Il Territorio :

Il Lugana, il cui territorio comprende i comuni di Sirmione, Desenzano, Lonato, e Pozzolengo, si distingue in tre tipologie:
Lugana, Lugana Superiore e Lugana Spumante. Questi vini, ottenuti da un particolare Trebbiano locale, sono segnati dalla terra che li fa nascere e che conferisce loro grande sapidità, struttura, schiettezza ed armonia di gusti e profumi.

 Il Garda Classico vanta il meritato e raro riconoscimento "Classico" concesso solo a vini di grande ed antica tradizione. E' questa la denominazione che comprende il più vasto territorio della provincia che si estende da Pozzolengo a Limone comprendendo la zona della Valtenesi, che ne è il fulcro della produzione. Questa DOC si distingue in: Garda Classico Bianco, vino secco dal carattere energico ricavato da uve Riesling; Garda Classico Rosso e Rosso Superiore, vini di buona struttura, fruttati da giovani e speziati se invecchiati, ricavati da uve congiunte di Marzemino, Barbera, San Giovese e Groppello; Garda Classico Chiaretto, vino dal caratteristico colore rosa tenue sottoposto alla cosiddetta "vinificazione in bianco", che consiste nel mantenere solo per breve tempo il contatto delle bucce col mosto in fermentazione; Garda Classico Groppello e Groppello Riserva, vitigno autoctono conosciuto fin dai tempi degli antichi romani e cantato in alcune Odi di Catullo, presenta un colore rosso rubino brillante, un profumo fresco, fruttato, leggermente speziato; il gusto è sapido, gentile e con fondo ammandorlato.

 Il San Martino della Battaglia, prende il nome e la zona di produzione dal luogo in cui il 24 giugno 1859 si combatté la più cruenta e decisiva battaglia del Risorgimento. E' una tra le più piccole zone DOC d'Italia. Ricavato da uve di Tocai friulano, che qui ha trovato il suo ambiante ideale, presenta due tipologie: il San Martino della Battaglia, vino bianco secco dal profumo invitante e dall'inconfondibile gusto fresco con fondo gradevolmente amarognolo; il San Martino della Battaglia Liquoroso, vino di eccezionale pregio dal profumo ampio, morbido, pieno e corposo in cui sono enfatizzati profumi floreali assieme a note di miele, frutta secca e canditi.
Altro fiore all'occhiello di questa terra sorprendente è l'olio extravergine di oliva DOP, caratterizzato da un grado di acidità molto basso che lo rende digeribilissimo. E' la mite temperatura del lago l'artefice di questa produzione che si accompagna a quella ormai sporadica di limoni e cedri.