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Azienda Agricola Cà Lojera

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 Molto tempo fa dal lago di Garda venivano mercanti di sale o meglio "mercanti neri" (contrabbandieri), che occupavano le vecchie fattorie dell'entroterra per fare "mercato nero".

Nessuno osava avvicinarsi: si diceva che c'erano nelle vicinanze lupi pronti a divorare tutti i visitatori indesiderati. Oggi una di queste vecchie case è una cantina Cà Lojera, Antica Casa Dei Lupi appunto, che, in contrasto con il nome, offre un ambiente di grande ospitalità e vini che si distinguono per i profumi davvero speciali.

L'azienda che conta 14 ettari di vigneti, caratterizza i suoi prodotti con interventi nel vigneto senza impatto ambientale, selezione accurata delle uve durante la vendemmia, leggera macerazione per esaltare maggiormente l'aroma, pressatura soffice, fermentazione sotto controllo termico. I risultati sono eccellenti. Oltre al Lugana doc, dal sapore di biancospino e olive verdi, da segnalare il Lugana Vigna Silva affinato in piccole botti di rovere, il Lugana Superiore fermentato in botti grandi, il Lugana doc Brut-Charmat, l'Ambra perlato e il Monte della Guardia Rosso, con macerazione di 7-8 giorni e affinamento in legno.

 

 

 

 

 

La Strada dei Vini e dei Sapori del Garda
Via Porto Vecchio, 34 - 25015 Desenzano del Garda (Brescia) Lago di Garda
Tel 030 9990402 - Fax 030 8362390
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